Tag: architecture

02 Mar

Nataliya Nagorna`s architectural photos in Korean magazine “Archiworld”

Сергій Бойко / news / / 0 Comments


We are glad to share a good news. Photos of  Nataliya Nagorna (NAGORNA agency) published in the professional  punlisher “Archiworld” (Seoul, South Korea). The magazine specializes in the construction field, design, architecture, interior, environment and landscape. Odessa architect Janna Kiseleva presented in the publication a new architectural project “Bize D’Amour”, and the photos for the magazine were made by photographers Natalia Nagornaya and Ivan Tsyupka.

Рады поделиться с Вами хорошей новостью. Фото Натальи Нагорной опубликованы в профессиональном издании “Archiworld” (Сеул, Южная Корея). Журнал знакомит читателей с новыми проектами в области строительства, дизайна, архитектуры, интерьера, окружающей среды. Одесский архитектор Жанна Киселева представила в издании новый архитектурный проект “Bize D`Amour”, а фотографии для журнала сделали фотографы Наталья Нагорная и Иван Цюпка. 

21 Feb

Архитектурная фотография

Сергій Бойко / news / / 0 Comments

Мы в “Nagorna agency” с увлечением работаем над фотосессиями интерьера и экстерьера. Сотрудничаем с ресторанами, кафе, кондитерскими, дизайнерами интерьера, архитектурными бюро, девелоперскими компаниями. Так уж совпало, что карьера директора агентства “Nagorna agency”, фотохудожника Натальи Нагорной в прошлом была тесно связана с девелоперским бизнесом (8 лет на топ-позициях). Понимание сферы, художественный взгляд на каждую деталь и объект в целом позволяют активно развиваться и дают отличный результат. Мы очень любим то, чем занимаемся!  Подробно консультируем и отвечаем на Ваши вопросы по телефону или Viber (+38) 095-5344880.


My v agentuře “Nagorna nadšeně” pracujeme na fotografování interiérů a exteriérů. Spolupracujeme s restauracemi, kavárnami, cukrárnami, interiérovými architekty, architektonickými kancelářemi, developerskými společnostmi. Kariéra ředitel agentury “Nagorna agentura”, fotograf Natalia Nagornaya v minulosti byla úzce spojena s vývojem podnikání. To se shodovalo: 8 let na špičkových pozicích tohoto druhu podnikání. Pochopení sféry, umělecký pohled na každý detail a objekt jako celek umožňují aktivně se vyvíjet a dávají vynikající výsledek. Milujeme to, co děláme! Podrobně vám poradíme a odpovíme na vaše dotazy telefonicky nebo Viber (+38) 095-5344880.

26 Dec

Опережая время. Любовь и сладкая жизнь с «Bize D’Amour»

Nagorna Nataliya / news / / 0 Comments

  Сеть французских кондитерских «Bize» в Одессе радует любителей вкусных сладостей уже 12 лет. В 2014-ом году «Bize» вышла в финал престижной Национальной ресторанной премии Украины «Соль» и была признана экспертами лучшим кафе в Одессе. За годы работы «подросли» не только гости кондитерской. Теперь дети, которые наслаждались пирожными и выпечкой «Bize» много лет назад, приводят сюда свою семью и малышей, коллег и друзей. А кондитеры сети активно развиваются. Открыли в этом году «Bize D’Amour» на Фонтанской дороге,78, расширили ассортимент, запустили новую серию пирожных и тортов по рецептам популярного кондитера из Франции. Подводя итоги уходящего года, мы встретились с ресторатором Романом Виноградовым, владельцем сети французских кондитерских «Bize». Обсуждали тенденции ресторанного и кондитерского бизнеса, новые вкусы, пристрастия украинцев и, конечно, новую кондитерскую со страстным названием «Bize D’Amour».

Почему свою новую кондитерскую Вы решили назвать «Bize D’Amour»?

Перевод с французского звучит как «Поцелуй любви». Такое название будет очень близко нашим гостям, ведь 80% из них — женщины. Наши десерты, выпечку, торты очень часто покупают влюбленные пары. Да и подарок это прекрасный! Тема любви — многогранная, бесконечная, вечная.

Роман Виноградов

Какую роль в Вашей жизни играет любовь и насколько важно любить то дело, которым занимаешься?

Любовь — это состояние, в котором я живу каждый день. То пространство, без которого не могу себя представить. Это любовь к своей семье (жене, детям), к своей стране и той сфере, которой занимаюсь много лет – ресторанному и кондитерскому делу. Любовь — во всем. И я очень благодарен силам свыше, что это состояние не прошло и, надеюсь, не пройдет.

Возможно, это стереотип, но при разговоре о любви возникают устойчивые ассоциации с Парижем. Стала ли Франция источником вдохновения для Вашей новой кондитерской «Bize D’Amour»?

Безусловно! Сейчас и много лет назад, когда мы только открывали нашу сеть французских кондитерских «Bize». Тщательно продумывали все, до мельчайших деталей, изучали рецепты и работали с лучшими наставниками, знакомили своих гостей с французской кондитерской культурой. 

Как часто Вы бываете в Париже и какие кондитерские Вам нравятся?

В Париж приезжаю каждый год. Он меня очень вдохновляет! Безусловно, это центр мировой кондитерской, ресторанной культуры, моды, парфюмерной индустрии. У Парижа свой, особенной аромат. Есть любимые кондитерские, куда я захожу всегда, у которых учусь, наблюдаю много лет. Они такие разные! Сложно выделить кого-то отдельно. В этом сила Франции — в многоплановости и вековых традициях, которые стремительно развиваются. 

Почему для новой кондитерской «Bize D’Amour» был выбран нестандартный архитектурный стиль и черно-белая гамма?

Черный и белый цвет — идеальный фон для современных кондитерских изделий. Это неординарное решение для украинского рынка, но очень правильное для нас. Черный и белый концентрируют внимание на продукции, подчеркивают ее достоинства.

Оказывают ли влияние тенденции в архитектуре на восприятие гостями современной кондитерской? Можно ли было еще лет 5 назад создать такой проект, но готовы ли к нему одесситы и гости города сейчас? Не опережаете ли Вы время?

Одесса — развивающийся город. Ее архитектура в современном районе, у моря, должна быть именно такой, на мой взгляд. В чем-то даже космической, урбанистической. Проект создан для современных, прогрессивных людей, которые живут в XXI веке, смотрят в будущее. Мы стремились создать не просто кондитерскую, а пространство для общения единомышленников. Опережаем ли мы свое время? Да лет на 10, минимум. В начале 2000-х годов нам бы, вероятно, и в голову не пришло создать именно такую архитектуру, решиться на ее воплощение в жизнь. Но сейчас мы пришли к этому осознанно.

Что общего между стилем здания, дизайном интерьера и дизайном продукции Вашей кондитерской? Вкус тоже ультрасовременный?

Верно, продукция кондитерской и архитектура тесно взаимосвязаны. Мы стремительно идем к тому, чтобы рецептура наших пирожных и выпечки была тоже современной, инновационной. К примеру, в этом году прямо к открытию «Bize D’Amour» мы тесно сотрудничали с одним из выдающихся французских кондитеров Седриком Гроле и начали готовить уникальные пирожные и торты с необычным, провокационным сочетанием вкусов. К примеру, сладкий «черный лимон» с перцем чили и соусом табаско. Или десерты с солеными ингредиентами. Совмещаем, на первый взгляд, несовместимые компоненты и получаем великолепный результат.

Сколько же сладостей предлагает «Bize D’Amour»? Сколько, к примеру, у Вас пирожных?

На сегодняшний день у нас только пирожных 65 позиций, самый большой ассортимент в Европе! И мы развиваемся дальше.

Какие напитки предлагает «Bize D’Amour»? Только кофе и чай или барная карта тоже есть?

У нас можно выпить чашечку ароматного утреннего кофе, глядя на море. Панорама здесь потрясающая! Есть горячие безалкогольные напитки, да и алкоголь тоже. Вечером, при свете огней, можно заказать пару коктейлей в стильных черных и белых бокалах. Наш фирменный — «Bize D’Amour» (с просекко, джином и сиропом бузины).

Что планируете на 2-м и 3-м этаже? Будет ли летняя терраса?

Обязательно! На 2-ом этаже будет ивент-пространство, а на 3-м к маю планируем открыть летнюю террасу с панорамным видом на море. Как же там красиво, сами увидите!

Какими мероприятиями порадуете в «Bize D’Amour» в Новом 2019-ом году?

Сам формат ультрасовременной французской кондитерской словно приглашает в фэшн-пространство с особенной атмосферой, симбиозом вкусов, ароматов и модных форм. И мы планируем Вас приятно удивить уже этой весной! Пусть это будет приятным сюрпризом. Приходите к нам, пробуйте новое, живите настоящим, но всегда смотрите в будущее!

Журналист: Наталья Нагорная

Архитектор проекта: Жанна Киселева

Фото: Наталья Нагорная

Одесса. 26.12.18

www.facebook.com/cafe.Bize

Заборонено